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可乐饼

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可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后成为备受钟爱的美食。

可乐饼 所需材料

  • 土豆适量
  • 牛肉末适量
  • 面粉适量
  • 蛋液适量
  • 面包糠适量
  • 洋葱适量
  • 玉米粒适量
  • 青豆适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 黄油适量
  • 奶油适量
  • 奶油适量

可乐饼的做法步骤详解

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1 土豆切块
土豆切成大块。
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2 煮土豆
土豆放入盛水的锅中煮熟。
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3 热锅起油
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
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4 炒洋葱
洋葱粒放入油锅中翻炒。
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5 加入牛肉末
加入牛肉末至锅中翻炒变色。
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6 加入玉米粒、青豆
加入玉米粒和青豆至锅中翻炒均匀。
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7 盛出牛肉末
炒好的牛肉末盛出装盘备用。
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8 捞出土豆
捞出煮熟的土豆沥干水分备用。
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9 土豆调味
煮好的土豆去皮,加入盐、糖、黑胡椒粉、黄油、奶油。
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10 土豆搅拌
土豆搅拌成泥并均匀入味。
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11 加入牛肉末
加入炒好的牛肉末至土豆泥中搅拌均匀。
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12 土豆泥裹面粉
土豆泥裹成一小团上面均匀的包裹上一层面粉。
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13 土豆泥裹蛋液
土豆泥再均匀的裹上一层蛋液。
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14 土豆泥裹面包糠
土豆泥再均匀裹上一层面包糠。
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15 炸可乐饼
可乐饼放入油锅中炸至表面金黄。
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16 捞出可乐饼
捞出炸好的可乐饼沥干油,装盘即可。

土豆怎么做好吃?

牛肉末怎么做好吃?

面粉怎么做好吃?